פרק ב: ההכנות לשמיטה לפני כניסתה, ודין תוספת שביעית
פתיחה
א. כפי שבס"ד ראינו לעיל (בפרק א' סעיפים ג'-ז'), הרי שחלק ממצוות השמיטה הינן איסורי המלאכה בשנה זו. וכיוון שכך, הרי שיש לראות את הנולד, ולעשות פעולות בכמה מישורים טרם כניסת שנת השמיטה, הן מבחינת הכנת האוכל למשך השנה לעם היושב בציון, והן מהבחינה החקלאית, כגון לזרוע ולשתול לפני כניסת השנה, כדי שבשמיטה יוכלו לעשות רק את המלאכות של קיום הצמחים והמשכת גידולם - כפי המותר להלכה.
ההכנות לשמיטה לפני שנת השבע
ב. ההצלחה בשמירת השמיטה תלויה במידה רבה בהכנה נאותה בשנה השישית. גם מן הבחינה ההלכתית יש להקדים את כל הפעולות שניתן לעשותן מראש, כדי שלא יהיה צורך לעשותן בשנת השמיטה. וכל הטורח בערב שבת הארץ - יאכל את יבולי שבת הארץ בהיתר.
ג. אף את המלאכות שמותר לעשותן בשמיטה בשעת הדחק, או במקום הפסד, יש להקדים לכתחילה ולעשותן לפני שנת השמיטה, כדי להמנע במידת האפשר מעשייתן בשנת השמיטה.
ד. לשם כך ראוי ורצוי להתייעץ עוד לפני שנת השמיטה עם אגרונום, כדי שיקבע מהם הטיפולים שיש לעשות בצמחים שבגינת הבית, במטע, בפרדס וכדומה עוד לפני שנת השמיטה, וזאת כדי שיוכלו לצמצם את העבודות החקלאיות בשמיטה עצמה. וכן שיורה מַהם הטיפולים ההכרחיים שיש לעשות בצמחים בשמיטה עצמה. ולאחר הדרכת האגרונום ישאל רב-פוסק אלו מלאכות אכן מותר לעשותן בשמיטה.
ה. כדוגמא להכנות לפני שנת השמיטה כתבו הפוסקים, שיש להכין היטב את השטח המעובד בשדות ובגינות (כגון חרישה, דישון, זיבול, כיסוח וכדומה), כיוון שבשמיטה עצמה אין לעשות יותר מההכרח. ובאשר לפירוט ההכנות בעבודות החקלאיות לפני שנת השמיטה, ראה כאן (בסעיף ז').
דין "תוספת שביעית" וזמנה
ו. הלכה קדומה היא ("הלכה למשה מסיני") שאיסורי המלאכה בשביעית מתחילים כבר שלושים יום לפני ראש השנה של שנת השמיטה, וחכמינו ז"ל אף קבעו מועד מוקדם יותר. במה דברים אמורים - בזמן שבית המקדש קיים. אך כשאין בית מקדשנו קיים אין דין תוספת שביעית, ומותר לעשות את מלאכות הקרקע ממש עד ראש השנה של השנה השביעית. אלא שכל זה מדובר לגבי המלאכות הנעשות בקרקע. אך לגבי המלאכות הנעשות באילן שונה הדבר: מלאכות הקשורות לקליטת האילן בקרקע, והן: נטיעה, הברכה והרכבה - אותן יש לעשות לפחות ארבעים וארבעה ימים לפני ראש השנה של שנת השמיטה (דהיינו שאין לעשותן לאחר ט"ו באב), כדי שיקלט העץ לפני השמיטה, ומעוד טעמים.
עשיית המלאכות החקלאיות (כשתילה, ניכוש, דישון וגיזום) כהכנה לשנת השמיטה
ז. את דיני שתילת צמחים וזריעתם לפני שנת השמיטה, ראה מה שבס"ד כתבנו לקמן (בפרק ו' סעיפים י"א-ט"ו). את דיני הניכוש, הדישון וההשקיה, ראה שם (בסעיפים ד'-ו'). ואת דיני הגיזום ראה שם (בסעיפים ז'-י').
הכנות של תוצרת חקלאית מהשנה השישית לשמיטה
ח. אחת הדרכים הטובות ביותר מבחינה הלכתית לספק את התוצרת החקלאית לעם ישראל בשנת השמיטה הינה אספקת יבולי השנה הששית שאוכסנו בבתי קירור וכדומה, כדי שיעמדו ימים רבים וחודשים ארוכים כשהינם טריים וטובים לאכילה.
ט. כיוון שמדובר ביבולים שכבר נקטפו לפני שנת השמיטה, הרי שברור שאין בהם איסור ספיחים, וכן אין נוהגת בהם קדושת שביעית.
י. פתרון זה שייך לדברים הבאים: 1) ירקות שאותם ניתן לאחסן למשך זמן רב, כגון תפוחי אדמה, גזר, בצל, בטטה, ודלעת. 2) פירות יבשים, כגון אגוזים, בוטנים, שקדים, תמרים ושאר הפירות הנשמרים בקירור כתפוחי עץ ואגסים. 3) דברים יבשים כחיטה, קטניות ותבלינים. 4) ריבות. 5) יין ומיץ ענבים. 6) קפואים כתירס, "צ'יפס לתנור", אפונה עם גזר, כרובית וכדו'. 7) שימורים, כגון רסק עגבניות, תירס, אפונה, חומוס ושעועית. 8) כבושים כמלפפון חמוץ, זיתים, פלפלים, חצילים, כרוב כבוש וכדו'.
דין אמצעים מיוחדים המופעלים לפני שנת השמיטה, וממשיכים בפעולתם בשנת השמיטה
יא. לגבי אמצעים מיוחדים המופעלים לפני שנת השמיטה, וממשיכים את פעולתם במשך שנת השמיטה, ראה כאן במקורות.